oleh

Bubur Ayam Burindo Laku Hingga 600 Mangkuk Tiap Hari

Jakarta, Akuratnews.com – Hampir setiap pagi bubur ayam Burindo dijalan Balap Sepeda Rawamangun Jakarta Timur selalu dipenuhi oleh para pelanggan.

Mereka datang silih berganti, bahkan bangku-bangku yang tersedia jarang terlihat kosong.

Meski jualannya di kaki lima, namun karena selain rasanya enak, harganya juga tergolong murah, maka rejeki pun terus datang.

Adalah Jefry (50) sang empunya gerobak bubur ayam tersebut bersama empat anak buah mereka bertugas menyajikan ke para pelanggan.

Jefry  mengakui, selain murah dan rasanya yang cukup enak, posisi di pinggir jalan juga cukup strategis, saat pagi banyak orang yang berolah raga dan santai.

Setelah itu mereka memilih sarapan yang mudah dan cepat masuk mulut, bubur.

Itu beda lagi dengan saat weekend. “Kalau hari Sabtu dan Minggu bisa sampai 500-600 mangkuk,” ujarnya saat ditemui Minggu (8/7/18).

Untuk memenuhi kebutuhan itu, Jefry  harus memasak sebanyak 8 liter hingga 10 liter beras dan 10 ekor ayam.

Bila dihitung-hitung secara kasar, dengan harga bubur per mangkuk yang sebesar Rp 13.000 dan sate usus/telur puyuh, tiap harinya omset mereka bisa mencapai minimal Rp 4,5 juta.

Dan bila diperkirakan mereka mengambil keuntungan sebanyal 50 persen, maka Rp 1,75 juta sudah di tangan.

“Ya sekitar segitulah,” kata Jefry sambil tersenyum. (Dhy)

Komentar

News Feed