Kuliner Khas Palembang

Pempek Kapal Selam, Berikut Cara Buat dan Resepnya

Pempek Kapal Selam
Pempek Kapal Selam

AKURATNEWS - Pempek kapal selam terbuat dari campuran tepung dengan ikan tenggiri. Kelezatan pempek ini makin bertambah dengan siraman kuah cuko yang pedas.

Membuat pempek kapal selam dengan isian kuning telur ini memang butuh trik saat membuat adonan supaya hasilnya bagus.

Pempek sendiri terbuat dari adonan tepung tapioka yang diaduk bersama daging ikan giling.

Baca Juga: Berikut Sejarah Awal Mula Terciptanya Kapal Selam

Sejatinya pempek menggunakan ikan belida. Namun karena kini ikan belida jarang ditemukan, maka orang Palembang biasanya menggunakan ikan jenis lain.

Misalnya saja ikan tenggiri, kakap, gabus, dan ikan kacang-kacangan. Bahan untuk membuat pempek kapal selam ikan tenggiri ini cukup mudah didapat.

Kamu pun bisa membuat pempek kapal selam ikan tenggiri sendiri di rumah, untuk kemudian dijual via online.

Baca Juga: Kini Sabu Pun Masuk Dalam Pempek Kapal Selam

Jika ingin umur simpan pempek kamu panjang, siapkan bahan baku dalam jumlah banyak dan masak hingga pada saat proses perebusan.

Biarkan hingga pempek tidak panas, lalu simpan dalam wadah dan lumuri pempek dengan tepung tapioka.

Selanjutnya 1 2 3
Penulis: Redaksi

Baca Juga