Sekdakot Depok: Ayo Nikmati, Krabu Coffee, Nikmat

AKURATNEWS.COM- Salah satu Kreasi Bui (Krabu) berupa minuman berbahan dasar biji kopi yang diolah dan diberi label Krabu Coffee ternyata mendapat apresiasi luar biasa dari Sekretaris Daerah Kota (Sekdakot) Depok Supian Suri saat berkunjung di Rumah Tanahan Negara (Rutan) Kelas I Cilodong, Depok, Kamis,(2/2).

Kreasi dari para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) di Rutan Cilodong, Depok dinilai miliki cita rasa tinggi hingga  langsung dipromosikan Sekdakot Depok.

"Saya Supian Suri, ayo nikmati, Krabu kopi, nikmat", ucapnya di Rutan Cilodong, Depok usai melihat proses pengolahan sekaligus mencicipi kreasi dari para WBP Rutan tersebut.

Dia juga mengimbau semua pihak untuk bisa mencoba merasakan cita rasa dari Krabu Coffee yang digagas oleh Rutan Depok dan pengolahanya dilakukan langsung para warga binaan di Rutan Depok.

"Alhamdulillah, dalam sillaturahim ini saya sudah diajak pak Karutan melihat proses pembuatan kopi Krabu dan saya sudah merasakan langsung nikmatnya kopi Krabu ini", kata Supian Suri yang saat itu mengenakan busana khas Betawi.

"Silahkan dicoba kopi Krabu ini karna rasanya sangat nikmat. Saya sudah merasakan langsung nikmatnya luar biasa. Jadi silahkan dikonsumsi dan dicoba. Saya sudah merasakan, bagus", bebernya.

Kepala Rutan Depok Andi Gunawan usai menerima kunjungan Sekdakot Depok mengaku senang dan berterima kasih atas apresiasi yang diberikan.

"Kami sangat senang bisa bersilaturahmi dengan pak Sekda sekaligus, dapat mengajak beliau melihat dan mendukung program pembinaan yang sudah kami laksanakan", ucap Andi kepada AKURATNEWS.COM.

Andi berharap kedepan nanti hasil karya para WBP bisa diterima oleh semua pihak baik masyarakat, maupun para Aparatir Sipil Negara atau ASN di Depok.

"Kami sangat berharap hasil karya temen-teman sebagai warga binaan kami, bisa diterima oleh masyarakat. Terlebih melalui dukungan dari Pemkot Depok", tuturnya.

"Tadi pak Sekda sudah beli dan mau memberikan testimoni itu sudah luar biasa", pungkas Andi.

Diketahui, label Krabu Coffee merupakan singkatan dari Kreasi Bui yang mana semua proses pengolahan dari awal hingga akhir dilakukan oleh para warga binaan di Rutan Depok.

Lebih dari itu, semua alat pengolahan biji kopi dari mulai proses sangrai sampai dengan pengemasan merupakan alat yang di desain dan dibuat oleh Warga Binaan Pemasyarakatan Rutan Depok.

Sementara, untuk tahapan proses pengolahan Krabu Coffee dari awal hingga akhir dilakukan melalui sembilan proses tahapan yaitu, proses pengolahan biji kopi, pencucian, pengeringan, pemanasan atau roasting, pendinginan.

Tahap berikutnya penggilingan, penyaringan, dan hingga sampai pada proses tahap terakhir yaitu, pengemasan dan pemasaran prodak Krabu Coffee.